高校サッカーの集大成とも言える、全国高校サッカー選手権大会。
2023年度、愛媛県大会は9月24日（日）～11月12日（日）の日程でおこなわれました。
組合せ・結果
1回戦2回戦3回戦準々決勝～
1回戦
9月23日（土）24日（日）30日（土）
| 土居 | 0 | 西条 | 4 | |
| 伊予農 | 5 | 北条 | 0 | |
| 松山中央 | 1 | 松山南 | 0 | |
| 新田 | 7 | 小松 | 4 | |
| 新居浜工業 | 4 | 丹原 | 0 | |
| 松山聖陵 | 1 | 松山学院 | 11 | |
| 東温 | 2 | 松山東 | 3 | |
| 新居浜高専 | 4 | 川之江 | 0 | |
| 北宇和 | 1 | 南宇和 | 0PK3 | |
| 松山西 | 3 | 内子 | 0PK4 | |
| 東予 | 2PK4 | 愛光 | 1 | |
| 大洲農 | 2PK5 | 済美平成・伊予 | 0 | |
| 新居浜西 | 2 | 吉田 | 7 | |
| 今治北 | 3 | 宇和 | 0 | |
| 三島 | 1 | 宇和島南 | 3 | |
| 新居浜東 | 7 | 宇和島水産 | 0 | |
| 今治西 | 3 | |||
| 野村 | 0 | |||
| 弓削商船 | 0 | |||
| 松山工 | 11 |
2回戦
10月1日（日）7日（土）
| 伊予農 | 0 | 宇和島東 | 2 | |
| 新田 | 10 | 西条 | 1 | |
| 新居浜工業 | 1 | 小松 | 1 | |
| 新居浜高専 | 2 | 松山学院 | 6 | |
| 松山西 | 0PK2 | 松山東 | 4 | |
| 今治工 | 0PK4 | 内子 | 0 | |
| 大洲農 | 1 | 愛光 | 0 | |
| 今治北 | 5 | 松山北 | 7 | |
| 新居浜東 | 1 | 八幡浜工 | 2 | |
| 松山商 | 2 | 吉田 | 0 | |
| 宇和島南 | 0 | |||
| 大洲 | 4 | |||
| 今治西 | 0 | |||
| 松山工 | 1 |
3回戦
10月9日（月）14日（土）
| 帝京第五 | 1PK5 | 宇和島東 | 1 | |
| 新田 | 1PK3 | 松山学院 | 5 | |
| 新居浜高専 | 2 | 松山東 | 1 | |
| 今治工 | 1 | 松山北 | 4 | |
| 今治北 | 1 | 八幡浜工 | 1 | |
| 松山商 | 2 | 大洲 | 2 | |
| 松山工 | 0 | |||
| 済美 | 2 |
準々決勝
10月21日（土）
| 帝京第五 | 4 | 松山学院 | 2 | |
| 新居浜高専 | 0 | 松山北 | 4 | |
| 今治東 | 4 | 大洲 | 0 | |
| 松山商 | 1 | 済美 | 2 |
準決勝
11月3日（金）
| 帝京第五 | 1 | 松山北 | 1PK2 | |
| 今治東 | 3 | 済美 | 1PK4 |
決勝
11月12日（日）
| 今治東 | 2 | 0 | 済美 |
ライブ配信
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